Yanagiba AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 270mm Honyaki das speziell für das Schneiden

das speziell für das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde

erhitzt und durch viele mühsame Schritte gehärtet und abgeschreckt

kunstvolle Schnitte legen

Während des Schärfens mit dem Schleifstein werden die Oberflächenpartikel schnell ausgewaschen

Der Griff liegt gut in der Hand und gewährleistet eine hervorragende Kontrolle

Yanagiba AUS-10 Poliert Ebenholz Griff 270mm Honyaki das speziell für das SchneidenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder