Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm Sale der Sie wie einen Profikoch

der Sie wie einen Profikoch schneiden und würfeln lässt

das aus vergangenen Zeiten stammt

die selbst bei starkem Druck nicht nachgibt

die fünfte Generation der Familie

Formen und Schneiden von Obst und Gemüse

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 230mm Sale der Sie wie einen ProfikochDer Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.