Domaine Bessin-Tremblay Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 Clos de L'Obac was dem Wein zusätzliche Struktur

was dem Wein zusätzliche Struktur und Finesse verleiht

geschmorten Rinderbäckchen oder Reh

der viele prestigeträchtige Konkurrenten übertrifft

Anschließend vergären die Trauben mit ihren Schalen für mehrere Tage bis Wochen – je nach Jahrgang und Reifegrad – spontan mit Wildhefen in neutralen Holzbottichen

hellen Schieferböden und das markante Mikroklima bekannt ist

Domaine Bessin-Tremblay Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 Clos de L'Obac was dem Wein zusätzliche StrukturDer Chablis 1er Cru Fourchaume 2022 von Domaine Bessin Tremblay (Jean Claude & Romain Bessin) verbindet kristallklare Przision mit salziger Tiefe ein Musterbeispiel fr groen Chardonnay aus dem nrdlichen Burgund. Fourchaume gilt als einer der charismatischsten Premier Crus am rechten Ufer des Serein: sonnenverwhnt, zugleich khl geprgt und stets von markanter Kreide Mineralik getragen. Die Domaine, seit den 1990er Jahren fr terroirgetreue, schnrkellose