Casa Castillo Cuvee N Vinas Viejas 2019 Monts Breton Kalbsragout oder ein mildes Hähnchen
$65.14
Description
Kalbsragout oder ein mildes Hähnchen in Rahmsauce sehr gut
pikant und steinig
dazu kommen leise Noten von Leder und Rauch
Trüffelpasta oder Kalbsblanquette reichen
Stein und etwas Lehm
Casa Castillo Cuvee N Vinas Viejas 2019 Monts Breton Kalbsragout oder ein mildes HähnchenCasa Castillo Cuve N Vias Viejas 2019 ist eine raren, nur in ausgewiesenen Mittelmeer Jahrgngen aufgelegte Abfllung 2018 und 2020 wurden ausgelassen, 2019 ist zurck. Das Besondere: alte, nordexponierte Reben aus den spten 1970er Jahren auf sandigem Kalkstein mit Kiesauflage, spontan vergoren in unterirdischen Steinbottichen und 16 Monate in gebrauchten 500 Liter Fssern gereift. Als Teil der kleinen Historie dieser Cuve (bisher nur 2015 und 2017) steht
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