Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg sub-zucker-und-suessungsmittel 16161): wie Silber und Gold

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Besagter Sherry springt uns auch sofort in die Nase

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Isomalt - Zuckeraustauschstoff "ST M", grob, 0,5 - 3,5mm, 25 kg sub-zucker-und-suessungsmittel 16161): wie Silber und GoldAls krpergebendes Sssungsmittel kann Isomalt Zucker im Verhltnis 1: 1 ersetzen und darf nicht mit Intensivsssstoffen verwechselt werden, welche zwar Ssse liefern, aber keine Masse und Textur. Seine ernhrungsphysiologischen Eigenschaften erlauben die Herstellung von zuckerfreien, zahnfreundlichen, kalorienreduzierten sowie ditetischen Lebensmitteln. In der Gastronomie hat sich Isomalt aufgrund seiner besonderen Stabilitt in der "Zuckerkunst" fr