Milan Nestarec Transcendent Nr. 4 Bio Joh. Jos. Prum
$27.00
Description
Milan Nestarec Transcendent Nr. 4 Bio Joh. Jos. PrumMit dem Milan Nestarec Transcendent Nr. 4 Bio bringt einer der spannendsten Naturwein Winzer Tschechiens erneut einen charakterstarken, lebendigen Rotwein ins Glas. Die ungewhnliche Cuve aus Lemberger (Blaufrnkisch), Sptburgunder und einem Anteil Weiburgunder vereint Frische, Saftigkeit und feine Wrze in einem berraschend eleganten Stil. Aus der aufstrebenden Region Velkopavlovick in Mhren stammend, steht dieser Wein exemplarisch fr die neue,
die viele an Mâcon-Villages schätzen: klar
gebratenem Geflügel in Sahnesauce oder reifem Weichkäse wie Brie oder Camembert
Tabak und weißem Trüffel
die jeweils ausgewählte
feiner Würze und einem Hauch Graphit
The Vinum Barbaresco DOCG 2006 ist ein rarer Blick in die voll entwickelte Noblesse des Nebbiolo
aber auch zu Prosciutto
Das Finish ist ausdauernd und klar
Klassische Begleiter sind Côte de Boeuf
Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung teils in Edelstahltanks
unversehrtes Lesegut in den Keller zu bringen – ein entscheidender Qualitätsfaktor in den DOCG-Steillagen
auch zu Provenzalischem wie Daube
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