Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g kat-patisserie-und-desserts 5 min quellen lassen

5 min quellen lassen

für Messer

kann daraus nur etwas Gutes entstehen so

verleiht die Kakaobutter einen samtigen Perleffekt

Rassig und raffiniert

Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g kat-patisserie-und-desserts 5 min quellen lassenGoji Beeren oder Bocksdornfrchte (lat.: Lycium barbarum) sehen aus wie kleine rote Rosinen und schmecken wie eine Mischung aus Cranberries (Preiselbeeren) und Kirschen. Die typische Region in China, wo die Pflanze zu finden ist, nennt sich Ningxia und von dort aus hat sie sich als Kulturpflanze weit verbreitet. Bocksdornfrchte sind in unseren Breiten meist nur "Eingeweihten" bekannt. Die lateinische Bezeichnung lautet "Fructus Lycii"