2022 Marthe Henry, Bourgogne Chardonnay Sans Soufre Ajoute biodynamisk mediterraner Würze und sauberer Struktur

mediterraner Würze und sauberer Struktur passt gut zu Châteauneuf-du-Pape

mit großem inneren Gleichgewicht und beeindruckender Länge – ein Tempranillo

Hervorragend zu gegrilltem Oktopus

Der Saltaren Wines Edilia Riesling 2020 ist eine zutiefst persönliche Hommage von Alex Saltaren Castro an seine Großmutter Edilia – und zugleich eine Verneigung vor Pachamama

spannungsvoll und zunehmend komplex

2022 Marthe Henry, Bourgogne Chardonnay Sans Soufre Ajoute biodynamisk mediterraner Würze und sauberer StrukturDer 2022 Bourgogne Chardonnay Sans Soufre Ajout von Marthe Henry steht fr eine moderne, sehr przise Interpretation des Burgunds. Ohne zugesetzten Schwefel ausgebaut, zeigt er eine bemerkenswerte Klarheit, Frische und direkte Frucht, getragen von einer feinen mineralischen Spannung. Als Teil der neuen Generation burgundischer Winzerinnen verbindet Marthe Henry handwerkliche Handschrift mit einem puristischen Stil, der sofort wiedererkennbar ist.