2019 Louis Latour Montrachet Grand Cru CADE Winery während Paul Pontallier als langjähriger

während Paul Pontallier als langjähriger Direktor und Önologe den Stil über viele Jahrgänge hinweg mit großer Konstanz begleitete

Nachdem die Trauben im Weingut angekommen sind

Im Nuits-Saint-Georges zeigt Pinot Noir oft eine etwas kernigere

wobei Sie sowohl tagsüber als auch nachts per Handkurbel „Punch Down“ und „Over Pump“ nutzen können

Seine besondere Stärke liegt in der Verbindung von klassischem Burgund-Stil und moderner Präzision: sorgfältige Weinbergsarbeit

2019 Louis Latour Montrachet Grand Cru CADE Winery während Paul Pontallier als langjährigerEs sollte mittlerweile vllig klar sein, dass im Jahr 2021 in Burgund nur wenig Weiwein hergestellt wurde. Doch es wird nun immer deutlicher, dass die Weine, die hergestellt wurden, zu den besten gehren, die je hergestellt wurden. Da viele 1er Cru Weine aufgrund von Knappheit in Bourgogne Blanc oder Village Wein gelandet sind, sind gerade die 1er Crus und GrandCrus sehr selten. In den 50er und 60er Jahren war Corton Charlemagne einer der grten Weiweine