2020 Pommard, Pierrick Bouley Deutschland Gran Reserva Brandy muss mindestens

Gran Reserva Brandy muss mindestens 3 Jahre und Monate reifen und nach der traditionellen Solera-Methode reifen

der mitten auf den Feldern liegt

Die gute Entwässerung erfordert eine tiefe Verwurzelung der Reben

Mauzac ist eine weiße Haupttraube in Gaillac und im prickelnden Blanquette de Limoux

die besseren Wein ergeben

2020 Pommard, Pierrick Bouley Deutschland Gran Reserva Brandy muss mindestensEin nrdlicherer Wein, fester gebaut als die Weine aus Bouleys Kerngebiet. Dunkler Fruchtstil und feine Konzentration in einem festen Tanninstrang und mit beharrlicher Lnge. Ab einem halben Hektar. 70 Jahre alte Reben, berwiegend aus der Klimazone Chanlins plus Lambots: sehr hoch gelegene Nachbarfelder, 320 360 m., knapp ber dem 1. Cru Grtel an der Grenze zu Meursault. Zur Aufbewahrung geeignet. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein