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Das große Buch der Pasteten Produkttyp:Buch (978-3-8338-3338-0) welche Lebensmittel von A-Z wahreDas neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarbeitet bietet es eine umfassende Warenkunde, Kchenpraxis in Text und Bild sowie ber 100 klassische und moderne Rezepte von acht Spitzenkchen. Die Rezepte umfassen Pasteten, Terrinen, Slzen und mehr mit Gemse, mit Fisch und Meeresfrchten, mit Fleisch, mit Wild mit Kse und se Kreationen. Interessantes rund