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Rinderroulade in Rotwein geschmort Mit Fleisch Meersalz und Kerala-Pfeffer von Ingo

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Meersalz und Kerala-Pfeffer von Ingo Holland

Das Wildgulasch gehört zu unseren Klassikern

Gewürzmischung BBQ Pork

Das Ergebnis kann sich sehen lassen

Limettensaft

Rinderroulade in Rotwein geschmort Mit Fleisch Meersalz und Kerala-Pfeffer von IngoVon den Limousin Rindern von Elviras Bauernladen aus Aschfeld bekommen wir das perfekte Rouladenfleisch. Rouladen sie erleben gerade eine Renaissance. Kaum ein anderes Gericht vermittelt uns einen derartigen Geschmack von Heimat und eine Rouladensauce hat eine unvergleichliche Tiefe. Wir fllen sie klassisch mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewrzgurken und schmoren sie in Rotwein mit reichlich Schalotten und Karotten. Dazu passt perfekt unser Sellerie

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