Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2022 Magnum SummerCellar der afslører champagnens imponerende lagringspotentiale

der afslører champagnens imponerende lagringspotentiale

Den er vinificeret uden tilsætning af svovl og uden dosage

Den kan nydes nu for sin ungdommelige charme eller gemmes i kælderen i 10–15 år for større dybde og kompleksitet

hvilket understreger dens kvalitet og lagringspotentiale

I munden føles vin knap så tung som de typiske californiske Cabernet’er

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2022 Magnum SummerCellar der afslører champagnens imponerende lagringspotentialeFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er et blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og