2021er Abstract Rotweincuvée, trocken, 15,5 % vol., Orin Swift, 750 ml Alc.47.0% Laurent Traube mit Aromen von

Laurent Traube mit Aromen von reifen Früchten

saftige Struktur

In small Batches aus 47 ungewöhnlichen wie regionalen Botanicals destilliert und mit handverlesenen Schlehen mazeriert

Zischt dank belebender Perlage und animierender Säure geradlinig und kompromisslos trocken in Richtung Gaumen

Nudelgerichten und Salaten

2021er Abstract Rotweincuvée, trocken, 15,5 % vol., Orin Swift, 750 ml Alc.47.0% Laurent Traube mit Aromen vonEine Cuve aus Grenache, Petite Sirah und Syrah. Ausbau fr 8 Monate in franzsischer Eiche, davon 21 % neu. Fr den Auftakt sorgen Dfte von dunkelblauen und schwarzen Beeren, ummantelt von dunkler Schokolade und edlem Leder. Am Gaumen weich und ppig, mit Noten von Pflaumen und jungen Beeren. Im Abgang dominieren Sholz und schwarze Johannisbeere. 90 Parker Punkte. Der Wein Abstract symbolisiert die Quintessenz der Mission und des Ethos der Weinherstellung