Morey Saint Denis 1er Cru Cuvée Des Alouettes Domaine Ponsot, 2021 Roséwein Lammgerichten oder Wild

Lammgerichten oder Wild

Danie 3 ist ebenfalls gelandet

die alles zusammenhält

Bei Domaine De Cristia wird im Châteauneuf-du-Pape seit Jahren mit Blick auf Herkunft und Balance gearbeitet

und genau das macht den NV so verlässlich im Glas

Morey Saint Denis 1er Cru Cuvée Des Alouettes Domaine Ponsot, 2021 Roséwein Lammgerichten oder WildDomaine Ponsot Morey Saint Denis Pinot Noir 2021 zeigt burgundische Przision, feine Tiefe und die khle Eleganz der Cte de Nuits. ber den Wein Domaine Ponsot arbeitet in Morey Saint Denis und im weiteren Burgund mit einem klaren Blick fr Herkunft statt fr Effekte. Das passt gut zu den kalk und tonhaltigen Bden der Cte de Nuits, die Pinot Noir hier oft straff, fein und sehr przise zeichnen. Der biologisch bewirtschaftete Ansatz untersttzt diesen Stil,