I AM ROSÉ (600cl) Chardonnay Tabu Absinth Strong er en

Tabu Absinth Strong er en absinth med kultstatus blandt absinth-elskere

Vinen kommer fra Domaine des Escondudes

men toner af honning og sorte rosiner

Vinen aftappes i begyndelsen af februar efter høsten efter en let filtrering - og altså uden påvirkning af træ

Bad Dürkheim og Mittelhaardt nær vinruten i Pfalz

I AM ROSÉ (600cl) Chardonnay Tabu Absinth Strong er enI AM Ros er srligt produceret til I AM i den gyldne kde af Cvennes bjerge i Languedoc omrdet i det sydlige Frankrig. Cvennes bjergene har et helt srligt klima, som skaber perfekte rammer for at dyrke perfekte druer til rosvin. Vinen produceres p klassisk vis ved at filtrerer druesaften gennem det fineste ler, som giver vinen I AM Ross karakteristiske lyse farve. I AM Ros er en let og elegant lys ros hvorfor den passer perfekt til lyst kd, salater