Gruyère 18 - 24 Monate AOP bp710yny Fein aufeinander abgestimmt
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Description
Fein aufeinander abgestimmt
Er wird ausschließlich im Starkgebirge in den Sommermonaten (d'été) produziert und erhält durch die vielfältige Almenflora sein reichhaltiges Aroma
Alpenswiss
sei es in Pasta-Gerichten
Die sorgfältige Herstellung und Reifung verleihen diesem Käse eine unverkennbare Aromenvielfalt
Gruyère 18 - 24 Monate AOP bp710yny Fein aufeinander abgestimmtAussprache: Grjhr Geschmack: Wrzig, satt & voller subtiler Milcharomen Geruch: Gering Reifezeit: Ca. 18 24 Monate Rinde: Nicht zum Verzehr geeignet Lab: Tierisch Fettgehalt: Fett i. Tr. 45% Der typische Geschmack des Gruyres ist weltweit geschtzt. Seit Jahrhunderten wird der berhmte Kse in der Umgebung des Stdtchen Greyerz hergestellt und in bestimmten Kantonen, in Dorfksereien die das traditionelle altberlieferte Herstellungsrezept weiter verfolgen.
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