2018 Oak Ridge Winery Lodi Estate Cabernet Sauvignon Pietra

2018 Oak Ridge Winery Lodi Estate Cabernet Sauvignon PietraOak Ridge Winery ist das lteste noch betriebene Weingut in Lodi, Kalifornien, und wurde 1934 erbaut. Es ist im Besitz der Familien Maggio und Reynolds und produziert Gutsweine unter mehreren unterschiedlichen Weinmarken. Das Weingut selbst war einst eine Winzergenossenschaft, die 2002 von den Familien Maggio und Reynolds gekauft wurde. Der Lodi Estate Cabernet Sauvignon ist eine Mischung aus 90 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petite Sirah, 3 % Tempranillo,

das in der Vallée de la Marne besonders gut gelingt

Ein milder und regnerischer Winter machte einem milden Frühling Platz

wenn der 2021er seine würzige Seite zeigen darf

weil der Wein genügend Rückgrat für die Sauce und die Röstaromen hat

und so arbeitet Domaine Allimant-Laugner natürlich mit größtem Respekt für die Umwelt

obwohl der Klimawandel in letzter Zeit zu Experimenten geführt hat mit anderen

aber mit Substanz überzeugt

mit cremiger Mousse und einer sauberen

fein eingebundenen Tanninen und einer dunklen

Im Glas wirkt der Clau De Nell Grolleau 2020 hell und lebendig

etwa ein würziger Daube-artiger Schmoransatz oder einfach kräftig gebratene Lammgerichte mit Oliven und Kräutern

Da sich hier die höchstrangigen Anwesen konzentrieren