Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm Sliver steel #3 Die gebogene Klinge hilft dabei

Die gebogene Klinge hilft dabei

überzeugt er durch außergewöhnliche Schärfe

Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden

Slice protein with ease and precision using the Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 240mm

The sword tip helps balance the weight of the knife and is recommended for chefs who are interested in a Yanagi but have a smaller working space

Kiritsuke AUS-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 210mm Sliver steel #3 Die gebogene Klinge hilft dabeiDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit