etna rosso doc cauru 2023 torre mora W23_moet_rose Es handelt sich um einen

Es handelt sich um einen seltenen Verschnitt

die mit einem Augenzwinkern auf die Tradition verweist und in der Flasche natürlich nachgärt

poi caratterizzata anche da rimandi all’eucalipto e all’anice stellato

Es schließt mit einer schönen Rückkehr auf Noten von Kirsche für einen Abgang von guter Persistenz

All’assaggio è di buon corpo

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W23_moet_rose Es handelt sich um einenRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo