Alliance Gourmande, Entenfleisch mit 45% Stopfleber, streichbar, Rougie, 500 g Alc.47.0% Anschliessend reifte der Wein für

Anschliessend reifte der Wein für 20 Monate im 600Liter Assmann Holzgebinde und wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt

Fermentation - Heiko Antoniewicz

Marinade oder Dip und wird zum Würzen verschiedenster Gerichte genutzt

in Wasser legen und während des Schleifens durchgehend nass behalten

wirkt aber weich und fleischig

Alliance Gourmande, Entenfleisch mit 45% Stopfleber, streichbar, Rougie, 500 g Alc.47.0% Anschliessend reifte der Wein fürDas BOS FOOD Team sagt: "Mega! Perfekte Harmonie von Fleisch & Fett! Das Rilette lockert das Ganze so angenehm auf, so dass man nicht genug davon kriegen kann." Die Geheimwaffe um zgig ntzliche Kstlichkeiten zu zaubern: Die streichzarte Masse aus gezupftem Entenfleisch und 45% Entenstopfleber schmeckt pur hervorragend auf Toast und Sandwiches, aber auch verfeinert mit Chutney oder Krutern.