Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-kochgeschirr sowie die Verwendung edelster Ingredienzien

sowie die Verwendung edelster Ingredienzien

an den Südhängen der Montagne de Reims gelegen

die dazu noch kalorienarm und naturbelassen sind

und mit einem Deckel verschlossen werden

Sie wird in Apulien rund um die Stadt Cerignola kultiviert

Seeigelrogen/-kaviar, Los Peperetes, 120 g sub-kochgeschirr sowie die Verwendung edelster IngredienzienSobald Sie diese das erste Mal probieren, werden Sie begeistert sein! Seeigel Rogen werden in Galizien als besondere Delikatesse sehr geschtzt. Zarter Geschmack nach Meer, das Duft und die Textur berraschen. Zunehmend werden sie von Kchen der feinen Kche genutzt. Die beste Jahreszeit fr die Ernte ist Januar bis Mrz. Es folgt ein sehr aufwendiger und sorgfltiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand, um den besten Geschmack zu gewhrleisten.