Bernard Defaix, Chablis Sans Soufre, 2023 Azienda Agricola Rascioni & Cecconello Das Haus blickt auf eine

Das Haus blickt auf eine Geschichte zurück

Für Carmes-Haut-Brion ist diese Kombination typisch: ein Wein mit modernem Schliff

Pasta mit Tomatensauce oder einem herzhaften Risotto

Drainage und eine unverwechselbare

entfaltet seine ganze Komplexität aber voraussichtlich nach 8–10 Jahren und kann bei guter Lagerung problemlos zwei bis drei Jahrzehnte reifen

Bernard Defaix, Chablis Sans Soufre, 2023 Azienda Agricola Rascioni & Cecconello Das Haus blickt auf eineBernard Defaix Chablis Sans Soufre 2023 zeigt Chablis von seiner puristischsten Seite: ungefiltert, ungeschnt und ohne Schwefelzusatz abgefllt, um den Charakter des Terroirs mglichst unverflscht ins Glas zu bringen. Die Trauben stammen von alten Reben ber 40 Jahre, was der Cuve zustzliche Tiefe und Ausdruck verleiht. Ein spannender, authentischer Weiwein aus einer Region, die seit Jahrhunderten fr mineralisch geprgte Chardonnay Weine berhmt ist.