Cacao "clair", Schokoladenlikör, klar 30% vol., Eberle, 350 ml sub-fisch-konserven-und-kuehlware Farbe: schwarz

Farbe: schwarz

Die Fruchtpürees von Ponthier zeichnen sich mittels ihre insbesondere ausgeprägte Farbe und den authentischen Geschmacksprofil aus

bieten die Original Haiku Klingen - mit Honoki- Holz-Griff - extreme und lang anhaltende Schärfe

Kaninchensaucen als Ersatz für Zitrone

Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden

Cacao "clair", Schokoladenlikör, klar 30% vol., Eberle, 350 ml sub-fisch-konserven-und-kuehlware Farbe: schwarzAuf Basis eines hochprozentigen Kakao Mazerates, welches mit Weindestillat und altem Brandy zubereitet wird werden verschiedenen mild Kakaosorten und Kakaoblten angesetzt und dann unter Vakuum abdestilliert. Dies ist zum einen eine der wichtigsten geschmacksbestimmenden Zutaten unseres Kakao Likrs, zum anderen aber auch die Basis fr diesen Kakao Likr. Das Destillat wird mit einem Hauch Honig, ein wenig Ahornsirup und Kristallzucker aufgest und dann