Domaine les Poete - Pouilly Fumé Sauvignon Blanc 2022 TK-Artikel ausschließlich per Hand und werden

ausschließlich per Hand und werden als Ganztrauben schonend gepresst

Ein Fokus liegt auf der im Bordeaux häufig als kleinstem Partner im Cuvée integriertem Petit Verdot

Im Anschluss kommt der Wein für satte 28 Monate ins Holzfass

noch zu süß

Die logische Konsequenz für Sven Leiner daraus war es

Domaine les Poete - Pouilly Fumé Sauvignon Blanc 2022 TK-Artikel ausschließlich per Hand und werdenDer Pouilly Fum von Les Pote entsteht aus 100 % Sauvignon Blanc, gewachsen auf den typischen Muschelkalk , Ton und Silex Bden (Feuerstein) rund um Pouilly sur Loire. Diese einzigartigen Terroirs verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralitt und die feine rauchige Note (fum). Die Reben werden naturnah bewirtschaftet, die Trauben sorgfltig bei der Handlese selektioniert. Whrend die Spontanvergrung im Edelstahl erfolgt, geschieht die Reifung