Rosado De Lagrima 2025, Ochoa Ugni Blanc og er beplantet med 70

og er beplantet med 70 år gamle vinstokke

dyrket efter økologiske og biodynamiske principper

den har kraften som en Amarone men samtidig friskheden og frugten fra Bardolino

da en af deres forfædre

Prøv den også til blåskimmeloste

Rosado De Lagrima 2025, Ochoa Ugni Blanc og er beplantet med 70Ochoas Rosado de Lagrima er lavet p 40% Garnacha Tinta (Grenache), 40% Merlot og 20% Cabernet Sauvignon , som alle kommer Ochoas Finca El Bosque vinmarker. Druerne bliver hstet, nr alkoholpotentialet er p maksimum 13% og macereres derefter p deres skind i 6 timer, hvorved den smukke ros farve opns. Efter endt macerering tager man en del af mosten fra, og grer den kligt p stltanke. Det giver en langsom proces men samtidig en fantastisk intens