Montagny 1. Cru - Les Coères 2020 Islay faktisk gør den meget 'champagne'-agtig

faktisk gør den meget 'champagne'-agtig

Cabernet Sauvignon og Merlot for de røde producerer Simonsig såvel 'singlevariety'-vine som topvinene 'Tiara' og 'Frans Malan Reserve'

LEVERES I ORIGINAL TRÆKASSE

Ginen er ufiltreret

samt et strejf af vanilje

Montagny 1. Cru - Les Coères 2020 Islay faktisk gør den meget 'champagne'-agtig1. Cru marken Les Cores ligger p n af de bedste skrninger i Montagny. Marken er orienteret mod st, og ligger nabo til Les Chaniots. Domaine Bernollins parcel p 1 ha. er beplantet med Chardonnay. Vinstokkenes alder er i gennemsnit omkring 50 r gamle, og giver dermed en rigtig god og koncentreret vin. Jordbunden er meget kalkholdig, hvilket giver vinen en rank og mineralsk karakter. Druerne hstes som alle Domaine Bernollins vine i hnd. Alt efter