Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 Magnum fredagssmagning

Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 Magnum fredagssmagning50 rs jubilumsudgave af en klassiker. En af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al

pocheret pær

på kanten af Médoc-halvøen

5 hektar og blev første gang tilplantet helt tilbage i 1869

was just 34 hectoliters per hectare

Smagen er dyb og intens

der balancerer den rige koncentration

where balanced acidity and a fine tannin structure supports the ripe fruit flavors

jordagtige undertoner og en diskret fadlagring

og derfra gik det stærkt med udviklingen

and cedar wood

toasty fadkrydderi og subtile middelhavsurter

mandler og et mineralsk præg