Guido Porro Barolo Lazzairasco 2021 Sierra de Gredos Masser af syre

Masser af syre

til fyldige salater

Grande Reserve er unik i Lagilles system

Stor hvid Bourgogne fra premier cru marken La Garenne

Drik den til kraftige grønsagsretter med masser krydderurter

Guido Porro Barolo Lazzairasco 2021 Sierra de Gredos Masser af syreGuido Porro bjer ikke i vinden, han laver vin, og det har hans familie gjort i generationer. Ingen moderne teknikker og modeluner, og helst ingen opmrksomhed. Farfar, far og sn arbejder alle p grden. Guido's vine er som hans familie, landlige, jordbunde og uprtentise, og s er de i stigende grad komplekse, elegante og blandt den absolutte top i Serralunga D'Alba. Vinene laves ultra traditionelt med lang maceration, og lagring p store gamle egefade, og