Chateau Monbousquet Saint Emilion 2019 Compass Box mens den stenrige overflade opmagasinerer

mens den stenrige overflade opmagasinerer varmen om dagen og afgiver den om natten

lingering on elderberry ice cream and freshly picked mirabelle plum

Undergrunden er klassisk for området med en høj koncentration af kalksten blandet med mergel (ler)

Men da begge steder byder på sandholdige lag blandet med aflejringer

Master Blender Michael Henry har sammen med Loch Lomond Whiskyambassadør Colin Montgomerie valgt at afrunde whiskyen på Rioja Alta Reserva rødvinsfade

Chateau Monbousquet Saint Emilion 2019 Compass Box mens den stenrige overflade opmagasinererChateau Monbousquet ejes af den fanatiske Grard Perse der sammen med den assisterende nlolog Michel Rolland ingen midler skyer for at fremstille stor vin. Perse ejer tillige de fremadstormende kultslotte Pavie, Pavie Decesse, La Clusiere og Bellevue Mondotte. P Monbousquet hstes der minimale 30 hektoliter per hektar, og der foretages ingen klaring eller filtrering. Druesammenstning: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Lagring: 18