Juliénas "Vayolette" red Vinen har gennemgået en kort

Vinen har gennemgået en kort skinmaceration og derefter pneumatisk pres

På trods af Siciliens varme har vi store temperaturudsving mellem dag og nat

appelsinskal og friske afskårne blomster

Vinen lagres i fade (25% nye) i 12 måneder

forenet med områdets karakteristiske saltholdige friskhed og den livlige syre og energi fra Arinto-druen

Juliénas "Vayolette" red Vinen har gennemgået en kortJulinas er den nordligst liggende Cru af de 10 Cru'er i Beaujolais. Omrdet er opkaldt efter Julius Csar, da han angiveligt skulle have slet lejr der, fordi han syntes, der var s smukt og nr man har vret der, forstr man ham godt. Denne vin er skabt p det 0,75 hektar lieu dit ved navn Vayolette, som er nogle af de hjest liggende parceller i Julinas. Nr druerne er hstet gennemgr de carbonic maceration i hele klaser, hvorefter vinen grer p sin naturlige