Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Extra-Brut SummerCellar Efter en usædvanlig sommer med

Efter en usædvanlig sommer med skiftende vejr

og alle årgange er stort set altid udsolgt fra slottet

Årgang 2018 er et skoleeksempel på

og vinen er gæret med naturgær og modnet i franske barriques

nødder og diskrete krydderier fra fadet

Champagne Collard-Picard Cuvée Prestige Extra-Brut SummerCellar Efter en usædvanlig sommer medEt langt stykke ad vejen identisk med den dybt imponerende Cuve Brut, men med en lavere dosage, der holder sig nede under de 6 gr l. Med andre ord et udtryk, der har lidt mere trhed og i endnu hjere grad afspejler terroriet. Frugten holder meget hj klasse og kommer sledes alene fra Grand Cru og Premier Cru marker fordelt p 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir og 25% Meunier. I forhold til mange andre Champagne producenter gr Olivier Collard og Caroline