Ridge Vineyards Lytton Springs 2014 Brugtmoms finesse og kompleksitet

finesse og kompleksitet

Den fungerer også godt med retter

I glasset folder den sig ud som et fuldblods Bordeaux-monster med en overvældende mængde frugt

laks eller kalvekød

med en markant mineralitet og et krydret præg

Ridge Vineyards Lytton Springs 2014 Brugtmoms finesse og kompleksitetEn af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al frugt er dyrket bredygtigt og blev