Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 Nyhed Syren er fint integreret og

Syren er fint integreret og giver en smuk balance

der er kendt for sin kompromisløse tilgang og kunstneriske tilgang til både vin og etikette

og han startede sin egen vinproduktion i 1956 i Rohne

This very persistent wine may be starting to shut down in the bottle

this wine is performing fabulously well

Ceritas Hellenthal Vineyard 'Old Shop Block' Pinot Noir 2021 Nyhed Syren er fint integreret ogFor mange er det her favoritten blandt Ceritas mange fremragende Pinot Noir skabelser. Druerne kommer fra en af de ldste Pinot Noir marker p Sonoma Coast strkningen og jorden er isr rig p sandsten og jern, hvilket er med til at skille den ud. Winemaker John Raytek valgte at bevare 70% af drueklaserne hele under presning og fermentering, hvilket han skal have varm tak for. For resultatet er alt andet end kedeligt. Duften bner op for mrke kirsebr,