Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2019 8-7 og den drikkes fremragende nu

og den drikkes fremragende nu

I munden føles vinen dejlig frisk og frugtig med den helt rette mængder tanniner

hvilket skabte en vin med både kraft og præcision

Smagen er præget af en harmonisk blanding af frugt

idiosyncratic wine with dark berry and rosemary flavors complicated by faint lactic and malic nuances (this is just at the end of its secondary fermentation)

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2019 8-7 og den drikkes fremragende nuEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i