Kaviar-kugler Plancton, Veta La Palma, 50 g sub-espumas-und-siphons som tilsætning i salater eller

som tilsætning i salater eller også anvendelig som kikærtepuré

En velafprøvet køkkeningrediens fra kategorien ris og bælgfrugter

Den skærer kød

giver en spændende afslutning i finalen

Smal nok til delikate kanapéer og småretter

Kaviar-kugler Plancton, Veta La Palma, 50 g sub-espumas-und-siphons som tilsætning i salater ellerDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Med deres kaviaragtige udseende kan disse sm perler overbevise bde ganen og sindet. De udgr en original, kreativ og teknisk mde at berige karakter og smag p, men frem for alt at fremhve smagen af fisk, fingerfood, forretter, grntsager og meget andet. Smagen kan sammenlignes med en maritim essens.