Gurkemeje - Curcuma longa - 3 Rhizomer natblomstrende Rucola eller arugula eller sennepskål

Rucola eller arugula eller sennepskål er en grøntsag

men skifter til lyst grønne med en halvblank overflade

Efter spiring:

Hvis du vil plante Szechuan peber udendørs

– saml den

Gurkemeje - Curcuma longa - 3 Rhizomer natblomstrende Rucola eller arugula eller sennepskålGurkemeje, (Curcuma Longa) forhandles pulveriseret eller frisk rhizom ("rod") fra en ingefr lignende plante. Den er kendt for sin strke gule gul orange farve og den stammer fra Indien Gurkemeje bruges mest som ingrediens i blandingskrydderiet Karry, men kan ogs bruges alene. Gurkemeje giver retten en gullig farve. Pulveriseret gurkemeje smager ikke af s meget; og ogs den friske rhizom er mildere end ingefr. Gurkemeje kan anvendes i fiskeretter og som