DuMOL Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 fredagssmagning Tanninerne er fint afrundede

Tanninerne er fint afrundede

Resultatet er en Chardonnay med næsten rødvinsagtig struktur og dybde

dedikeret til husets grundlægger

Winemaker-teamet valgte i 2019-årgangen at give juicen 18 måneder på franske fade

Næsen er kompleks og aromatisk med lag af modne røde og mørke bær som kirsebær

DuMOL Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 fredagssmagning Tanninerne er fint afrundedePragteksemplar blandet af druer fra fire forskellige marker i Napa primrt Meteor Vineyard og True Dog Knoll Vineyard. Fra DuMOLs egen Roach estate i St. Helena har winemaker Andy Smith hentet lidt Petit Verdot, som er med til at give vinen sin fine balance. Vinen fik lov til at modne hele 20 mneder p franske egefade, hvor halvdelen var spritnye. Nsen melder opstemt om mrke kirsebr, blbr, cassis, kakao, blyant og sandeltr. Smagen er bde frisk og