The Japanese Art of Pickling & Fermenting Små skåle med blå blomster på indersiden

med blå blomster på indersiden

Enkel og elegant spisepindeholder formet som en bue i hvid glasur

Et uundværligt redskab til dig

der er elsket verden over

Denne lille bog i mundrette bidder er opdelt i to dele og begynder med en introduktion til zen og en beskrivelse af måden at få mest muligt ud af det på

The Japanese Art of Pickling & Fermenting Små skåle med blå blomster på indersidenOplev de traditionsrige japanske metoder inden for syltning og fermentering, og lr at lave smagfulde syltede og fermenterede grntsager derhjemme. I The Japanese Art of Pickling & Fermenting deler Yoko Nakazawa sin livslange passion for japanske fermenteringsteknikker og konservering. Hun voksede op p landet i Japan, hvor hun lrte familiens traditionelle metoder til at sylte og fermentere ssonens grntsager. Bogen guider dig gennem klassiske japanske