Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2022 Rosévin Et fantastisk smukt sted

Et fantastisk smukt sted

hvor modne stenfrugter som fersken og abrikos møder toner af brioche med et lækkert strejf af smør

Le Rognet-marken ligger på den nordlige del af Corton-bakken

flot intensitet og en lang finish

Illy kalder det Bonsai fordi de meget små vinstokke ligner Bonsaitræer

Domaine Jean Grivot Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Boudots" 2022 Rosévin Et fantastisk smukt stedNuits Saint Georges Aux Boudots 1er Cru ligger i Zone Vosnoise eller den nordlige ende af Nuits Saint Georges lige under Les Damodes. Det grnser op til Vosne Romane Aux Malconsorts 1er lige mod nord. Dens placering lidt lavere p skrningen med dyb jord fuld af smsten resulterer i en rigere og fyldigere vin. Druerne udvlges, og maceration froid varer normalt kun en dag eller to. Den alkoholiske gring er spontan, og malolaktisk gring forekommer i tnde.