Vaniljestænger fra Tahiti, Premium Grade A, (tahitensis), Vanil-A-Bean, 100 g marke-isigny Udtrykket agar-agar stammer fra malaysisk

Udtrykket agar-agar stammer fra malaysisk og betegner et gelerende fødevareprodukt fremstillet af alger

Man kan for eksempel bruge denne chokoladeform til at skabe en eksklusiv dessert ved at placere chokoladeøstersen på en mousse og fylde skallen med en hindbærsauce

Nappage neutral er en klar overtræk

Letopløseligt og med øjeblikkelig reaktion Egenskaber: Raffineret pulver

Dette tilbehør understøtter præcise arbejdsgange i køkkenet og konditoriet og er robust og designet til kontinuerlig brug

Vaniljestænger fra Tahiti, Premium Grade A, (tahitensis), Vanil-A-Bean, 100 g marke-isigny Udtrykket agar-agar stammer fra malaysiskEt redskab til den fine konditori til mousse, cremer, bagvrk og entremets. 16 20 cm fugtighed p 30 35 % Vaniljeindhold p 2,0 3,5 % 100 g svarer til ca. 20 25 stnger Vores Tahitensis vaniljestnger i klasse A er et sandt mestervrk fra naturen, dyrket i Papua Nyguineas frodige landskaber og fordlet gennem mesterlig forarbejdning i Indonesien. Disse blg udstrler en delikat, blomsteragtig aroma med rige frugtige og anisagtige noter, hvilket gr dem til det