Champagne Jacquesson Cuvée No. 746 fredagssmagning hvor modne æbler

hvor modne æbler

Champagnen passer godt til delikate skaldyrsretter

Herefter åbner den sig med frugtige nuancer af æble

fra vinhøsten til Champagnen kommer på flaske: Hver flaske er således blevet håndteret mindst 40 gange når den kommer på flaske

Base-årgangen i denne version er super-årgangen 2008 som allerede nu har høstet imponerende anmeldelser

Champagne Jacquesson Cuvée No. 746 fredagssmagning hvor modne æblerCuve 746 er baseret p 2018 rgangen. Ca 70% Chardonnay og lige dele Pinot Noir og Pinot Meunier. Frisk, livlig, kompleks og mineralsk vin af meget hj klasse. Trods ultra tr har den husets varemrke: Den runde mildhed, der stammer fra druemateriale af optimal kvalitet, prcis presning og spontangring i store trfade. Vil udvikle sig. 68% af druerne fra 2018 rgangen stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 32% fra Avize og