Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 BH-NO Her skaber det unikke mikroklima

Her skaber det unikke mikroklima og den kalkrige jordbund vine med både intensitet og friskhed – et ideelt udgangspunkt for Dugats kompromisløse tilgang

og vinen lagres derefter på bærmen i flere måneder

som på underfundig vis nok engang får tanninerne til at glide i baggrunden

og druerne stammer fra Louis Roederers biodynamisk dyrkede Grand Cru-marker

når den dyrkes på exceptionelle terroirs og vinificeres med kompromisløs respekt for naturen

Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2013 BH-NO Her skaber det unikke mikroklimaRobert Parker skriver om vinen The 2013 Ruchottes Chambertin Grand Cru has a very fragrant and pure bouquet with strawberry coulis, Seville orange, limestone and rose petal scents that is exuberant and focused. The palate is ripe and candied on the entry with fine tannins, superb minerality and a very elegant, refined finish that is quite Mugneret Gibourg in style. While not the best known Ruchottes, this is perfect for those that cannot find or