Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2016 Magnum Tilbud Vinifikationen af "Les Rochins" indebærer

Vinifikationen af "Les Rochins" indebærer en omhyggelig udvælgelse af druerne

der er præget af en raffineret sødme og en forførende

men fast ophold på vinkortet på mange

der er velegnet til lagring og udvikler sig yderligere med alderen

A success for the vintage

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2016 Magnum Tilbud Vinifikationen af "Les Rochins" indebærerFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort