2017 Viña Ardanza Reserva - Rioja, La Rioja Alta Italien flot aromatisk dybde

flot aromatisk dybde

Ben A serveres kold til desserter som chokoladekage

Stephane har 50 hektar vinmarker

Ikke kølefiltreret

idet man anser dem for uforenelige med det traditionelle håndværk

2017 Viña Ardanza Reserva - Rioja, La Rioja Alta Italien flot aromatisk dybdeBaseret primrt p tempranillo (80 %) fra omkring 30 r gamle stokke i Cuesta marken i Cenicero og Montecillo i Fuenmayor tilsat 20% Garnacha (Grenache) fra hjtliggende La Pedriza i Tudelilla, som blandt vingrdens bedste marker for netop denne druesort. Andelen af tempranillo har efter gringen lagret 36 mneder i amerikanske egetrsfade, mens andelen af Garnacha har lagret 30 mneder. Til Ardanza er der brugt 20 % helt nye fade, mens resten er brugte.