Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Sangiovese

Sangiovese

peber og delvist med løg

De er ideelle som snack

karryretter

er nem og let at holde i hånden og fremmer forbruget af "dypning i kaffen"

Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte SangioveseDenne huseddike hrer til de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Med huseddiken har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her lber hvedebrndevin over bgespner, hvorp de bakterier sidder fast, der er ndvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en mildt krydret aroma. Grundlaget