Guillot-Broux Pinot Noir ai_optimised Denne ældgamle teknik

Denne ældgamle teknik

økologisk dyrkning og minimal intervention fremhæver Château Saint-Cyrgues terroirets særlige kvaliteter

dyrker de druer efter biodynamiske principper for at lade naturens renhed skinne igennem

Château de Viviers var storleverandør til den franske kongefamilie under Louis XIV og Louis XV

I dag råder hun over 7 hektar

Guillot-Broux Pinot Noir ai_optimised Denne ældgamle teknikI hjertet af Mconnais, nr Cruzille, ligger Domaine Guillot Broux en familiedrevet vingrd med dybe rdder i Bourgognes vintraditioner. Siden 1978 har Guillot Broux vret en af de frste vingrde i regionen til at praktisere kologisk dyrkning, og i dag drives vingrden af Emmanuel Guillot, der viderefrer familiens dedikation til bredygtigt hndvrk. Domnet arbejder ogs biodynamisk, og de nye rgange vil ogs vre certificeret biodynamiske. Med 17 hektar vinmarker