Arbois Blanc 2023 Weissburgunder hvor naturens rytme og vinens

hvor naturens rytme og vinens oprindelse står i centrum

en kerne af vilde brombær med antydninger af skovbund

ler og gul mergel

mineralsk og med spænding… denne cuvée vil vække dine sanser

dog uden at vinene har mistet det klassiske udtryk

Arbois Blanc 2023 Weissburgunder hvor naturens rytme og vinensChardonnay Fabrice Dodane str bag Domaine de Saint Pierre i Arbois og laver desuden ngociant vine under eget navn fra kbte druer. Efter store hsttab i 2018 og 2019 blev ngociant projektet en ndvendighed, men principperne er de samme. Vinene laves med spontangring, uden klaring, filtrering eller tilsat svovl. Druerne kommer primrt fra Ctes du Jura og Bourgogne, og stilen er frisk, prcis og umiddelbar ofte mere tilgngelig, men med samme klare kvalitet