Arterberry Maresh Dundee Hills Pinot Noir 2021 8-7 Champagnen er en harmonisk blanding

Champagnen er en harmonisk blanding af tre velkendte champagnedruer: Chardonnay

der afslører nuancer af skovbær og et diskret hint af brødkrumme

Eftersmagen er lang og harmonisk med kalket energi og stor dybde

Men det er så også hele idéen med alle Austins eksperimenter

Opskriften hedder 90% Tempranillo

Arterberry Maresh Dundee Hills Pinot Noir 2021 8-7 Champagnen er en harmonisk blandingBlndende Pinot Noir fra nogle af de ldste stokke, ikke bare i Oregon, men i hele landet. Winemaker Jim Maresh svrger til organiske dyrkningsmetoder, hvor naturen fr lov til at vise, hvad den kan uden s megen indblanding udefra. Ikke den dummeste indfaldsvinkel isr ikke nr man smager mandens vine. Hvor andre producenter i vid udstrkning anvender nye franske egefade, foretrkker Jim Maresh at holde andelen af nye fade helt nede p 5 10% igen for at give