Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 900CL Sidste chance This is easily the greatest

This is easily the greatest young Philip Togni wine I have ever tasted

Once past the fragrant

Caleras Pinot Noir entry-level ligger bare imponerende højt

Druerne blev høstet i et år

Alt arbejde med at lave vinen foregår ved håndkraft

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 900CL Sidste chance This is easily the greatestFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort